白茶是六大茶类之一，属微发酵茶，产于福建福鼎、政和等地。

因茶树品种、原料采摘的标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

白茶为我国六大茶类中最自然、最健康的茶类，可以长期存放，素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，存放时间越长口感越好，药用价值越高。

清代名人周亮工在《闽小记》中记载白茶：“白茶性寒，功同犀角“。白茶是民间常用的降火凉药，具有消暑生津，退热降火、解毒的功效。当地百姓自古就把白茶当药用，用来治疗小儿荨麻疹，风火牙疼等杂症。

国内外学者的研究结果表明，白茶可保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等。

挹翠轩特制老白茶
清境：八年陈白牡丹。
雅颂： 十年陈白露寿眉
私藏茶系列：
私藏茶2009年寿眉
私藏茶2013年贡眉
私藏茶2015年高山贡眉

五款茶品为挹翠轩特制，亲赴茶区长期考察，选用福鼎太姥山麓的高山优质芽叶，经传统制茶工艺精制而成，有天然的花香，口感甘甜，茶汤醇厚滑润，具有品鉴和收藏价值。

挹翠轩特制老白茶冲泡：
冲泡时选用干净的盖碗或紫砂壶，根据容量（150-200ml）投入10克左右的老白茶，冲入100度的沸水快速洗茶，洗茶后再次冲入100度沸水，10秒左右即可倒出品饮，后根据个人口感冲泡，老白茶经久耐泡，可冲泡15道以上。